据“南大堡市场蔬果指数”信息系统监测,本期水果(周定基)价格指数收于137.14点,延续自2月初以来的上行趋势。
同比来看,本期水果价格指数相较去年同期处于较高水平,本期同比升幅为27.11%。
具体品类来看,浆果类(-7.70%)、柑果类(-5.17%)、核果类(-3.02%)和聚复果类(-1.76%)水果价格指数本期均由升转降;仁果类(0.57%)、果蔗类(12.50%)和香蕉类(23.60%)水果价格指数本期止降为升;西甜瓜类水果价格指数本期升幅扩大至6.39%。
从具体水果品种来看,本期价格上涨的水果有17种,占总水果品种的29.82%,其中甘平橙本期均价3.63元/斤,上期均价2.50元/斤,环比涨幅达45.20%;价格下跌的有17种,占总水果品种的29.82%,其中草莓(天仙醉)本期均价3.86元/斤,上期均价6.50元/斤,环比下降40.62%;本期价格持平的水果有23种。
本期水果日均上量1092.88吨,环比增长10.79%,同比下降24.31%。
本周水果市场呈现出春节后需求退潮、供应集中释放及品质分化加剧的核心特征,不同品类的价格走势差异显著:
砂糖橘:由于产季接近尾声,供应过剩加上南方阴雨天气导致果实质量下降,果农急于出售以规避损失,价格持续走跌。
苹果整体市场表现平稳,优质苹果因具有较强的抗跌性,价格保持稳定,市场分化趋势延续。
由于大棚草莓进入丰产期,节后家庭消费量锐减,气温回升加速成熟,采摘量增加,导致价格显著下跌。
西瓜和哈密瓜:尽管上市量较少且价格有所波动,但由于早春季节供应紧张,整体价格相比春节期间有所上涨。
随着库存积压和品质下滑问题显现,加之节后礼品属性消退,商家为清库止损,车厘子价格持续下行并接近尾声。
市场对高品质榴莲的需求支撑了其价格稳定,而低品质产品的价格则有所下降,整体市场趋向平稳。
未来一段时间,水果市场整体或将稳中偏弱运行,品类间结构性分化进一步凸显,“优质优价、普通果承压”的格局将持续强化。
一方面,多数水果品种仍将面临节后消费淡季与产季尾声的双重压力,需求回落叠加尾货集中出清,价格下行趋势难改,尤以砂糖橘、草莓、智利车厘子等节令性较强的品类表现最为明显。
另一方面,部分品种因阶段性供应偏紧或受天气扰动影响,可能出现小幅上涨。例如,早春瓜类因上市量有限、物流受阴雨雪天气制约,价格或保持坚挺;优质苹果、精品沃柑等凭借稳定品质和刚性需求支撑,价格亦有望维持相对高位。
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