葡萄柚中含有钾，却不含钠，而且还含有能降低血液中胆固醇的天然果胶，因此是高血压和心血管疾病患者的最佳食疗水果。

　　葡萄柚中含有的维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。

　　葡萄柚中的酸性物质可以帮助增加消化液，借此促进消化功能，而且也使得营养更容易被吸收。

　　葡萄柚还能帮助人体吸收钙质和铁质，这是两种维持人体正常代谢所必需的重要矿物质。

　　葡萄柚还含有天然叶酸，可以预防服用避孕药的妇女及孕妇贫血和减少生育畸形婴儿的几率。

　　葡萄柚含有一种酶，它影响了人体利用和吸收糖分的方式，使糖分不会轻易转化为脂肪贮存。

　　葡萄柚的果肉中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素P及叶酸、水溶性纤维，对混合型、油性等容易长痘痘的肌肤有非常好的控油、收缩毛孔及爽肤效果。

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