广西的龙眼很好吃，皮薄肉厚，清脆清甜。广西的夏天果然在“水果自由”的路上一去不回头，水果的甜蜜攻势根本挡不住！今天介绍广西宝物水果——平南石硖，它藏了多少甜蜜密码，你知道吗？

　　咬开一颗饱满的平南石硖龙眼，清甜的汁水在舌尖炸开、果肉厚实清香——这口源自广西平南的甜蜜，藏着百年光阴与一方水土的密码。作为“全国农产品地理标志”认证的珍品，平南石硖龙眼究竟凭什么比时光还甜？

　　●味甜清香：糖度稳定在20-25度，比普通龙眼高3-5个百分点，甜中带草木清香，吃多不腻；

　　●耐储耐运：果皮韧性强，常温可存5-7天，让远方也能尝到新鲜“平南味”。

　　地处北回归线的平南，气候温暖，降水量充足，恰好满足龙眼“不冷不热，不干不涝”的需求。更绝的是土壤：硒含量达0.48毫克/千克，是普通土壤的2-3倍。硒能促糖分积累，让龙眼更有营养。天时地利，难怪石硖甜得“理直气壮”。

　　相传，平南县大新镇百姓发现一株扎根石缝的野生龙眼格外香甜，这便是石硖龙眼“老祖宗”。在上世纪二、三十年代，当地乡绅建了一个果园，将生于石硖的那颗野生龙眼通过嫁接的方式引种到果园中，该果园便是石硖龙眼的母本园，现存石硖龙眼母本树108棵。

　　现如今，石硖龙眼已经成为平南县栽培面积最大的水果，平南县也是全国最大的县级石硖龙眼生产基地。

　　这个夏天，尝一颗平南石硖——让百年基因里的甜蜜，告诉你“一方水土养一方果”的真谛。