中国食品安全网讯（庄玮）6月25日，漳州市食安办主任、市市场监管局党组书记、局长、一级调研员黄庆华带队，联合市农业农村局、市市场监管局工作人员组成暗访督导组，以“四不两直”方式，先后深入漳浦县、高新区、芗城区，开展食品安全暗访督导工作。

　　在漳浦县旧镇荔枝种植基地及果品收购点，督导组实地察看田间管护、农药使用、鲜果采摘分拣全过程，仔细核查收购点进货登记、农残快速检测、产品溯源台账落实情况。督导组要求种植户与收购商户狠抓产地源头管控，严格执行农药安全间隔期规定，落实“批批快检、件件附码”制度，严防不合格果蔬流出产地。

　　在高新区美山冷链物流仓储中心，督导组对果蔬仓储、中转分拣区域开展突击检查，重点核验进货索证索票、冷链储运管理、进出库抽样检测记录。督促仓储经营者完善进货查验、票据留存、全程追溯等管理制度，坚决防止问题果品进入流通市场。

　　督导组还来到芗城区一家连锁水果店，现场核查在售荔枝等时令水果的进货凭证、农残检测报告和仓储管理情况，督促商户严格执行进货查验制度，不得销售来源不明、未经过检测的鲜果，规范腐烂果品处置，并主动公示产品检测信息。

　　督导调研中，黄庆华提出三点工作要求。一是紧盯产地源头管控。围绕荔枝等时令果蔬，加大田间巡查和种植技术指导，规范农户农药使用，压实收购环节快检赋码责任，牢牢守住食用农产品源头安全关口。二是从严管好流通全链条。打通产地收购、冷链运输、终端销售各个监管环节，加大重点环节抽检力度，严厉打击未经检测直接上市等违规行为，闭环消除食品安全风险隐患。三是层层压实各方责任。压紧属地监管责任与市场经营主体责任，完善风险监测、明查暗访、随机抽查工作机制，畅通群众投诉举报渠道，织密织牢食品安全防护网。

　　接下来，市食安办将严格贯彻食品安全“四个最严”要求，持续常态化开展“四不两直”暗访督查，紧盯食用农产品重点领域与关键环节，深挖整治各类风险隐患，严厉打击各类违法行为，切实守护广大群众“舌尖上的安全”。（图片来源：漳州市市场监督管理局）

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