叶酸，是一种水溶性B族维生素（维生素B9），因其在绿叶蔬菜中含量丰富而得名。它最广为人知的作用是预防新生儿神经管缺陷，因此是备孕和孕期女性必须补充的营养素。但叶酸的用途远不止于此。

　　叶酸是身体制造新细胞和合成、修复DNA所必需的“基础原料”。这意味着，在任何细胞生长和增殖活跃的地方，都离不开叶酸的参与。

　　● 预防出生缺陷（关键角色）：在胎儿神经系统发育的关键早期（通常是怀孕头四周），充足的叶酸能极大降低宝宝出现脊柱裂、无脑儿等严重神经管畸形的风险。因此，建议计划怀孕的女性至少提前3个月开始补充。

　　● 促进红细胞成熟，预防贫血：叶酸与维生素B12共同参与红细胞的生成。若缺乏叶酸，会导致细胞分裂受阻，引起“巨幼细胞性贫血”，表现为头晕、乏力、脸色苍白等症状。

　　● 有益心血管健康：叶酸能帮助身体代谢一种名为“同型半胱氨酸”的氨基酸。血液中同型半胱氨酸水平过高是心脑血管疾bing的独立危险因素。补充叶酸有助于降低其水平，从而起到保护血管的作用。

　　● 维持大脑健康：同样基于对同型半胱氨酸的调控，充足的叶酸可能有助于延缓认知功能衰退，对维持大脑健康有积极意义。

　　食补：动物肝脏、深绿色蔬菜（菠菜、芦笋）、豆类、柑橘类水果和坚果都是天然叶酸的优质来源。

　　补充剂：对于备孕/孕期女性、吸收能力下降的老年人或特定疾bing人群，在医生指导下服用叶酸补充剂是更直接有效的方式。

　　北京劲松中西医结合医院温馨提示：虽然叶酸重要，但普通健康人群不应长期盲目大量补充。均衡饮食是基础，是否需要额外补充，最好咨询医生或营养师的专业建议。