作为“中国海鲜美食之都”，湛江的物产与饮食文化独具特色。广州铁路悦享动车餐饮有限公司紧扣地域特色，

　　与此同时，餐车菜单围绕海洋风味与湛江特色双线布局，菠萝咕噜肉套餐以当地特色水果入馔，酸甜开胃；海鲜炒饭结合本土海产，快捷美味，力求还原湛江餐桌的日常风味。首发列车餐饮服务的一大亮点，是两款突破传统的“咸味特饮”——“霸气凤梨茶”与“咸黄皮津津茶”。

　　饮品灵感源自粤西民间饮食习惯，选用湛江本地菠萝、黄皮果为原料，融入淡淡海盐风味，形成咸香回甘、清新解乏的独特口感，打破高铁饮品以甜为主的传统格局，带给旅客极具地方辨识度的味觉体验。